23. März 2018
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Hier geht’s mal nicht (nur) um Essen, Trinken, Foodies & Co. sondern ich berichte euch vor allem davon, wo ich mich zuletzt so rumgetrieben habe. In aller Regel gibt’s hierbei natürlich einen klaren kulinarischen Schwerpunkt. Das muss aber nicht zwingend der Fall sein. In jedem Fall könnt ihr euch sicher sein, dass ich hier gerne mal in die Tiefe gehe. So sind Reportagen, Interviews oder Berichte mit ausführlichen Bilderreihen die gängigen Formate an dieser Stelle. Zudem stelle ich euch bei einem weiteren Blick hinter die Kulissen meine wichtigsten Tools und Gerätschaften in meiner Küche vor, die mich tagtäglich begleiten.
Bei den Aktualitäten und Hintergründen dieser Kategorie möchte ich mich auf Highlights beschränken, sodass ihr wirklich spannende Anekdoten mit Mehrwert vorfindet. Eine grobe Unterscheidung mache ich hierbei in drei Themenblöcke: 1) „Auf Reisen“ – sprich meine letzten großen und kleinen Ausflüge in die Welt zwischen New York und Ostwestfalen 2) „Zu Besuch“ – leckere bzw. spannende Restaurant-/ Unternehmensbesuche und 3) „Events“ – coole Veranstaltungen, an denen ich kürzlich teilgenommen habe. Außerdem gibt’s unter 4) „Meine Küche“ einen Blick hinter die Kulissen meiner eigenen vier Wände. Viel Spaß beim Lesen und Stöbern! Seid gespannt, denn hier wird sich ein vielfältiger Mix an Erfahrungsberichten aus dem wahren Leben und tollen Tipps für Alltag & Urlaub bündeln, den ich euch nicht vorenthalten möchte.
Eines Winterabends folge ich der Einladung zur Cityrestaurants-Pressekonferenz – es geht in das Porterhouse. Über die B1 stadtauswärts gelange ich in den Dortmunder Stadtteil Neuasseln, denn im Sinne der Kulinarik…
Ist das Frühstück denn nun eigentlich wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wir alle kennen sie die Floskeln und Binsenweisheit – man solle Morgens frühstücken wie ein Kaiser! Oftmals wird…
Hoooly FRENCH TOAST – this is awesome. In etwa so… war wohl damals meine Reaktion als ich auf Abwegen zum besten French Toast meines Lebens kam. Das ich hierfür…
Wie oft tun wir uns SELBST eigentlich mal bewusst etwas Gutes… ? Hand aufs Herz. Ouhh ne, ganz schlecht heute – keine Zeit… Erstmal muss ich an die ganzen Termine…
Heidewitzka, schöne Bescherung. Das Jahresende naht, die Silvesterparty ist geplant, Freunde sind eingeladen…doch was wird zu Essen serviert?! Ich habe keinen Plan… KEINE SORGE, einen Marathon habt ihr nicht mehr…
Chocolaterié, feinste Schokoladenkunst hier in NRW? Jetzt fragt ihr euch wahrscheinlich, wie ich auf diese Fährte kam. Oder ihr denkt euch erst einmal “Sauerland abseits vom Winter – is´doch nur…
Wat willst du denn in Recklinghausen? Als Dortmunder ist Recklinghausen zugegebenermaßen nicht unbedingt meine Hood, doch nachdem ich von zwei besonderen Highlights in Sachen Essen & Trinken hörte, habe ich…
*Pressekonferenz/Werbung Du bist Dortmunder und hast noch nie vom Treppchen 1763 gehört? Dann wird es Zeit… Der Phoenixsee in Dortmund… er wird gerne als Aushängeschild für den Strukturwandel genommen und als…
{Dieser Beitrag enthält Werbung}* Heute möchte ich mich mal mit Mythen rund um die Konservendose beschäftigen und 6 Aussagen beleuchten, die wir wohl alle schon einmal gehört haben. Ein kleiner…