Alle Rezepte

Es ist mal wieder an der Zeit für einen Rezeptwettbewerb. Ich stelle mich an dieser Stelle der Challenge der Food PR Agentur kommunikation.pur rund um das Thema „Genussmanger“. Oder anders…

Du hast Lust auf ein schnelles Herbstgericht für den Alltag?! 🙂 Dann wird Ofenkürbis genau das Richtige sein. Hokkaido in Scheiben, Olivenöl, Fetakäse und ab in den Ofen Dieses Rezept…

Ich hoffe dieser mediterrane Kartoffelsalat ist mit deinem Weltbild vereinbar. Schließlich ist das Thema Kartoffelsalat ja fast schon eine Glaubensfrage. 😉 Hauptsächlich geht es dabei um die folgende Entweder-Oder-Frage: Norddeutsch…

Bulgursalat geht immer. Gerade im Sommer ist er eines meiner „Go-To-Gerichte“, welches an einem heißen Tag im Büro-Kühlschrank nicht fehlen darf. Der Salat ist aber auch super für ein kaltes…

Das Meal-Prep-Gericht schlechthin: Das sind eindeutig Waps! Nicht wahr? Und das in jeglicher Form. Heute habe ich einmal eine orientalisch, angehauchte Variante mitgebracht. Die wichtigsten Protagonisten des Tages: Frische Minze…

Zugegebenermaßen, dass das Ratatouille vegan daher kommt ist nicht so verwunderlich. Es ist eben ein reines Gemüsegericht in der klassischen Variante. Dieses Gericht zeigt für mich in Reinform, wie toll…

Einmal mehr Zeit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte in einer Frühlingsversion zu zelebrieren… ihr ahnt es? Richtig, es gibt natürlich Shakshuka! Heute mit gegrilltem, grünem Spargel. Der knackige, scharf angebratene Spargel…

Marmelade kochen ist keine Raketenwissenschaft. In den letzten Jahren habe ich mich ziemlich in das Thema Marmelade kochen reingefuchst. Da dürfte auch die Rhabarber-Variante ein Treffer sein. Und siehe da,…

Seit einigen Jahren habe ich den Bärlauch für mich entdeckt. Das Wildkraut ist verwandt mit anderen Lauchsorten, wie Knoblauch, Schnittlauch und der Zwiebel. Genauso schmeckt er auch, eben ein schöner…