10. Januar 2017
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*Zubereitungszeit: etwa 30 min Grundzutaten (für 4 Pers.): 600-700 g Butternut-Kürbis (1 großer Kürbis entkernt und geschält) 3 mittlere Zwiebeln 2 rote Chilischoten 1 daumengroßes Stück Ingwer 50 g Butter 1 TL Zucker…
*Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten (zzgl. Kochzeit) Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rinderhack 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 Kolben frischer Mais (alternativ eine kl. Dose) 1 Knoblauchzehe 1…
*Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel 8 mittelgroße festkochende Kartoffeln 1 Dose Kokosmilch 2 EL Curry 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer 200 ml Hühnerbrühe Koriander…
*Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten Grundzutaten (für 4 Pers.): 500 Rindergehacktes 1 TL Dijon Senf 2 TL Paprika Edelsüß Salz, Peffer 2 Zwiebeln 2 Gläser Puszta Salat 1 Becher Sahne 1 Becher Saure Sahne 200…
*Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten Zutaten (für 2 Personen): 3 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Zimt 1 daumengroßes Stück Ingwer 1…
*Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten Grundzutaten (für 4 Pers.): 900 g Süßkartoffeln 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 1 daumengroßes Stk. Ingwer 200 ml Weißwein 2 Bio-Orangen 2 Knoblauchzehen zerdrückt 600 ml…
*Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten Zutaten (für 2 Personen): 3 gelbe Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 1/2 TL Currypulver 2 TL Kurkumapulver 1 gehäufter EL Weizenmehl 200 ml Gemüsebrühe…
Zutaten (für 4 Personen): 250 g Zwiebeln 500 g Hokkaido-Kürbis 200 g Apfel 300 ml Wasser 500 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 100 ml Sahne 3 TL Zimt 1 Vanilleschote etwas Butter etwas…